L'ancienne cour Paltrinieri du XIXe siècle, immergée dans les vignobles de Sorbara, est composée d'une cour circulaire sur laquelle donnent l'agritourisme et la vinaigrerie familiale. Vous serez accueillis dans un cadre de détente pour redécouvrir les plaisirs sains de la cuisine traditionnelle de Modène. Pendant que vous profitez de l'expérience, les plus petits seront libres de jouer dans notre grand jardin clôturé avec aire de jeux. Votre expérience balsamique débutera à l'Agritourisme : vous pourrez déguster d'excellentes pâtes faites maison, des légumes cultivés dans notre jardin et des desserts préparés avec amour, le tout cuisiné selon d'anciennes recettes familiales et agrémenté de notre vinaigre balsamique. Nous vous proposons un menu complet qui comprend : - une entrée - le plat principal avec l'accompagnement - le dessert maison - Eau, café et vin Lambrusco di Sorbara DOC À la fin du déjeuner, l'un de nos guides vous conduira à l'Acetaia historique, où vous découvrirez les méthodes de traitement, de maturation et de vieillissement du plus précieux des condiments. Un expert vous accompagnera lors du parcours sensoriel de dégustation, qui se déroule à la cuillère, pour saisir chaque nuance : une goutte dense, brillante, qui libère des parfums intenses et enveloppants. En bouche, il est doux, équilibré et persistant, avec une harmonie parfaite entre douceur et acidité. Un goût qui séduit immédiatement et rend impossible de renoncer à en ramener chez soi. La visite se terminera à la « Bottega di Acetaia Paltrinieri », où vous pourrez acheter directement auprès du producteur du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, du vinaigre balsamique de Modène IGP, des condiments et de nombreux autres produits artisanaux. Notre établissement dispose d'un grand parking pour les voitures et les autocars. Nous sommes facilement accessibles : notre entreprise se situe à 15 km de la sortie de l'autoroute Modena Nord.