Entrez dans une masseria traditionnelle des Pouilles entourée d'oliviers, de vignobles et de paisibles paysages de campagne, et découvrez les saveurs authentiques du sud de l'Italie à travers une expérience de cuisine pratique avec des hôtes locaux. Loin des restaurants touristiques et des écoles de cuisine commerciales, cette expérience se déroule dans un véritable cadre rural où la culture gastronomique des Pouilles fait encore partie de la vie quotidienne. Vous apprendrez des recettes traditionnelles transmises de génération en génération dans une ambiance détendue et authentique. Choisissez la spécialité que vous souhaitez préparer : pâtes orecchiette fraîches faites à la main panzerotti traditionnels focaccia à la mode de Bari Pendant le cours, vous suivrez pas à pas les méthodes de préparation traditionnelles, en apprenant les techniques, les ingrédients et les histoires liées aux traditions culinaires des Pouilles. Après la séance de cuisine, installez-vous tous ensemble autour d'une table commune et savourez ce que vous avez préparé, accompagné de produits locaux de saison, de pain rustique et de spécialités de la campagne. Cette expérience est conçue pour les petits groupes afin de garantir une atmosphère plus personnelle et authentique, idéale pour les couples, les familles et les voyageurs à la recherche de véritables traditions locales, loin du tourisme de masse. L'expérience se déroule près de Gioia del Colle, dans la campagne du centre des Pouilles, facilement accessible en train depuis Bari et Tarente en peu de temps. Un transfert aller-retour optionnel depuis la gare de Gioia del Colle est disponible sur demande.