Découvrez la tradition de la production artisanale de mozzarella et de fromage. Savourez un petit-déjeuner paysan typique avec des produits laitiers biologiques, des yaourts, du lait, du beurre, du miel, de la confiture, du pain local et d'autres friandises faites maison. Découvrez l'histoire de l'entreprise familiale et la tradition de la production de fromage artisanal qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Embarquez pour un voyage culinaire à la découverte des phases de transformation des fromages et des laiteries locales, depuis le lait jusqu'à plus de 100 types de fromages. Assistez à la transformation et à la cuisson du lait, à l'étirement de la mozzarella à la main et à la production de fromages artisanaux entre plusieurs dégustations. À la fin de la visite, vous recevrez une petite surprise à ramener chez vous.