Profitez d'une sortie amusante et instructive pour apprendre les techniques et l'art de la fabrication des authentiques pâtes des Pouilles, les Orecchiette, avec un cuisinier professionnel local. Découvrez les secrets de la fabrication des Orechiette dans un cadre idyllique, situé dans une cour datant des années 1400. Découvrez pourquoi les pâtes sont si appréciées dans le monde entier, en particulier les variétés du Sud. Apprenez à connaître les Orecchiette et les Sagne, un type de pâtes fabriquées exclusivement dans les Pouilles, mais exportées dans le monde entier pour leur qualité. Suivez une femme et cuisinière locale qui vous apprendra à mélanger l'eau et la farine et à utiliser tous les outils du métier.