Plongez au cœur de la tradition des Pouilles dans une masseria historique, une véritable ferme en activité qui est l'âme de la campagne des Pouilles depuis des générations. Lors de ce cours pratique de fabrication de pâtes, vous apprendrez l'art ancestral de façonner les orecchiette (« petites oreilles ») à partir de zéro, guidé par un expert local qui fabrique des pâtes de cette manière depuis toujours. Pas de raccourcis, pas de spectacles touristiques, juste une technique authentique transmise de génération en génération. Ce qui rend cette expérience vraiment spéciale : - Vous travaillez avec vos mains du début à la fin - Le cadre est une authentique masseria dans la campagne de la vallée d'Itria - Le format en petit groupe permet une attention personnalisée et un véritable échange avec votre hôte - Tout ce que vous préparez, vous le mangez, accompagné de vins locaux des Pouilles et de fromages artisanaux Il ne s'agit pas d'une démonstration de cuisine. C'est un morceau vivant de la culture des Pouilles que vous ramenez chez vous, avec la recette et le souvenir d'un après-midi inoubliable dans les Pouilles. Parfait pour les amateurs de cuisine, les couples, les familles et tous ceux qui veulent aller au-delà du tourisme et découvrir véritablement l'âme du sud de l'Italie.