Rejoignez un fin gourmet local passionné dans le village pittoresque de Manarola pour une expérience culinaire pratique. Oubliez les mixeurs modernes et découvrez la méthode traditionnelle de préparation de la sauce verte la plus célèbre d’Italie. Retroussez vos manches et apprenez à utiliser un mortier en marbre traditionnel et un pilon en bois. Vous mélangerez les ingrédients locaux les plus frais – basilic doux, pignons de pin, ail et huile d'olive de première qualité – tout en écoutant des histoires passionnantes sur la culture culinaire ligurienne. Après l'atelier, il sera temps de vous détendre et de savourer le fruit de votre travail ! Installez-vous avec votre groupe et savourez votre pesto fraîchement pilé sur une focaccia chaude faite maison. Trinquez à vos nouvelles compétences culinaires en buvant un verre de vin blanc local des Cinque Terre et repartez avec la recette authentique.