Bienvenue dans une authentique demeure historique au cœur de Gênes ! Participez à un cours de cuisine intime et convivial au cours duquel un chef cuisinier local passionné vous enseignera les anciens secrets de grand-mère pour préparer des plats italiens parfaits. Votre aventure culinaire se déroule dans un magnifique appartement situé au dernier étage, doté d'un toit-terrasse panoramique. (Veuillez noter que, comme c'est souvent le cas dans les charmants bâtiments historiques de Gênes, l'appartement est situé au 5e étage sans ascenseur, mais la vue vaut absolument la peine de monter !). Retroussez vos manches et commencez par mélanger de la farine, de l'eau et des œufs pour obtenir une pâte à pâtes fraîches parfaite. Ensuite, découvrez la véritable recette ligurienne du pesto en pilant de manière traditionnelle du basilic frais, des pignons de pin d'Alep, de l'ail et du Parmigiano-Reggiano, le tout avec de l'huile d'olive de première qualité. Une fois le travail acharné terminé, installez-vous et reposez-vous. Savourez un festin convivial composé d'un antipasto traditionnel, des délicieuses pâtes que vous avez préparées et d'un dessert génois local. Complétez l'expérience en portant un toast avec des vins régionaux et une liqueur locale traditionnelle. Si le temps le permet, le dîner aura lieu sur le toit panoramique. En automne, en hiver ou les jours de pluie, vous prendrez votre repas dans la salle à manger intérieure, chaleureuse et confortable.