Une occasion de visiter des lieux normalement inaccessibles, ainsi qu'une expérience unique pour ceux qui n'ont jamais vu une carrière de marbre de près. Un circuit qui, en grimpant le long des vignobles des collines de Candia, nous offrira un panorama inattendu sur la mer, avant de redescendre le long d'une courte descente qui nous conduira sur la place qui mène aux célèbres grottes. Ensuite, une montée en zigzag caractéristique sur les "ravaneti", des chemins de terre étroits et blanchis par la poussière de marbre, les mêmes qui sont parcourus les jours ouvrables par les conducteurs acrobatiques de camions chargés de blocs du précieux matériau. Nous monterons vers la ville de Colonnata, où une halte s'impose pour déguster le fameux Lardo. Après ce rafraîchissement bien mérité, nous descendrons vers la ville de Carrare, afin de pouvoir la traverser dans son intégralité et de goûter brièvement à sa beauté architecturale, puis nous reviendrons au point de départ. Une expérience que nous recommandons à tous !