Ostuni est l'une des principales destinations touristiques des Pouilles. Connue sous le nom de "ville blanche", elle est célèbre pour ses maisons peintes à la chaux blanche dans le centre historique. Votre visite guidée d'Ostuni commencera par la place Libertà, où vous pourrez observer le grand palais de la municipalité et la colonne baroque de Sant'Oronzo. Haute de près de 21 mètres, la colonne a été construite en pierre locale par Giuseppe Greco en 1771 en tant qu'ex voto, puis elle a été utilisée pour la protection contre les famines et les épidémies provoquées par le saint. Sur la place Libertà, vous pourrez visiter les fouilles archéologiques des anciens murs et la tour de défense avant de vous promener dans la rue Cattedrale. Vous remarquerez l'abondance des boutiques d'artisanat local, des activités commerciales et des produits alimentaires typiques de la région. Vous atteindrez ensuite la cathédrale dédiée à Santa Maria Assunta, construite au XVe siècle. La façade est caractérisée par trois élégants portails ogivaux et une grande rosace à 24 rayons. Admirez l'intérieur, une croix latine à trois nefs sur colonnes. Après la visite, vous continuerez le long des murailles aragonaises où vous pourrez admirer de magnifiques paysages de la vallée d'Itria jusqu'à la porte Porta Nova, l'une des anciennes portes célèbres de la ville.