Une expérience fantastique au cœur de la vallée de l'alimentation pour découvrir deux produits de renommée mondiale : le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme. Après un bref trajet en train depuis Bologne, nous nous retrouverons à Parme et nous nous rendrons chez un producteur laitier pour assister aux différentes étapes de la production du Parmigiano Reggiano. Nous profiterons ensuite d'une dégustation de deux affinages différents, accompagnée de vin local. Nous nous rendrons ensuite dans les collines pour visiter un prosciuttificio, où vous en apprendrez davantage sur la production et les caractéristiques du jambon de Parme. À l'issue de la visite, nous dégusterons du jambon de Parme accompagné d'un verre de vin avant de retourner à la gare de Parme, où vous prendrez le train pour Bologne.