Vivez une expérience merveilleuse en découvrant les secrets de la cuisine de Bologne. Vous découvrirez comment créer les véritables pâtes de Bologne à la main, sans aucune machine mais en utilisant uniquement le rouleau à pâtisserie. Bien sûr, je vous assisterai pas à pas tout au long du cours. Le cours de cuisine commence et se termine à Via Antonio di Vincenzo, 50 (très proche de la gare et du centre de Bologne). Nous commencerons par préparer le ragù, puis nous ferons les pâtes artisanales : tortelloni et tagliatelles. L'activité, repas compris, dure environ trois heures. Vous dégusterez une délicieuse bouteille de vin. Nous sommes ouverts aux familles. Vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin, y compris les tabliers. A la fin, je vous enverrai les diapositives des recettes.