Suivez mon compte Instagram STAYHUNGRYSTAYBOLOGNA et envoyez-moi un message AVANT de réserver un cours pour recevoir en CADEAU une bouteille de vin à emporter chez vous ! Un chef privé local et son épouse (qui est sur le point d'obtenir son diplôme de sommelière) vous accueilleront dans leur maison, un appartement confortable avec climatisation situé dans l'un des meilleurs quartiers résidentiels de Bologne. Il s'agit d'une expérience de haut niveau où vous aurez l'occasion de participer à une masterclass de pâtes fraîches et d'apprendre à préparer 3 TYPES DE PÂTES : tortelloni Tagliatelles Maccheroni Les pâtes seront servies avec des sauces traditionnelles de la ville, telles que le beurre et la sauge, et la célèbre sauce bolognaise, que nous appelons ici le ragoût. Chaque plat sera accompagné du vin approprié afin de valoriser le repas. La sélection des vins est effectuée par mon épouse, qui est « presque » sommelière. Vous dégusterez UNIQUEMENT des vins biologiques de nos caves italiennes préférées, de petits producteurs (environ 10 à 12 000 bouteilles par an) difficiles à trouver dans le commerce La dégustation commence à l'apéritif, dès votre arrivée chez moi, et se poursuit jusqu'au dessert. Le vin est ILLIMITÉ, nous pouvons ouvrir TOUTES les bouteilles que nous aimons :) Pour le dessert, préparez-vous à déguster le meilleur tiramisu de votre vie ! Je vous enverrai un PDF avec toutes les recettes et les ingrédients utilisés pendant le cours afin que vous puissiez les reproduire chez vous :) J'ai un petit chat roux super mignon qui s'appelle Ragu' à la maison !