Vivez un voyage unique entre archéologie, nature et goût dans la campagne d'Arezzo. La visite débute par une présentation des principes de la permaculture et des huit cépages historiques, hérités du grand-père et greffés il y a plus de 65 ans, dont certains sont désormais introuvables ailleurs. Accompagné d'un guide expert, vous visiterez les deux caves du domaine pour découvrir les secrets de la vinification naturelle et durable. Le moment fort sera l'ascension de la colline des Orci, où les vins vieillissent dans des amphores artisanales, isolées avec de la cire d'abeille et enterrées comme le faisaient les anciens Étrusques il y a plus de 2 500 ans. La visite se termine par une dégustation guidée de trois verres de nos vins naturels, accompagnés de recettes étrusco-romaines préparées avec des produits locaux de saison. L'expérience est également adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires.