Il Fondaco dell Farina è uno slargo poco distante dalla Chiesa di San Leonardo, all'interno delle mura dell'antico borgo. Qui arrivavano tutta la farina ed i cereali prodotti dai mulini nei dintorni e la merce veniva pesata per poi essere soggetta a dazio. Poco distante, lungo via Cannavina, è ancora possibile vedere la "Mezzacanna", misura ufficiale dell'epoca utilizzata dai doganieri.