Le château d'Ursino (l'origine du nom est encore incertain) est situé au centre de la grande place dédiée à Friederich II de Schwaben. L'histoire de la construction est associée au «praepositus edificiorum» Riccardo da Lentini; à son égard, on connaît le contenu d'une lettre dans laquelle l'empereur s'enquiert du site où le château devait être construit. Initialement, le château se tenait au bord de la mer et était entouré d'un fossé et d'ouvrages défensifs.

Dernièrement, une série d'explorations a été effectuée, ce qui permettra d'étendre la connaissance de toutes les étapes des constructions.

Selon Augusta G. Manuele (qui a étudié le monument avec précision) «le château a été achevé en peu de temps afin d'empêcher les citoyens de Catane de se révolter.

“Les fouilles récentes ont mis au jour une technique de construction particulière consistant en un premier rideau de mur extérieur constitué de pierres de lave carrées bien affichées, suivi d'un second rideau interne de consistance moins précise ainsi que du mur reliant les deux, de mauvaise qualité aussi. Cette différence dans le processus de fabrication trouve donc sa justification dans l'urgence pour Friederich II d'achever le travail ».

L'aspect actuel du château est radicalement différent de celui d'origine. la partie externe du bâtiment étant altérée par la coulée de lave de 1669 qui couvrait plusieurs quartiers de Catane et une partie conséquente du territoire environnant.

L'événement tragique est témoin d'une fresque dans la sacristie de la cathédrale; dans lequel le château peut être vu avec ses travaux de défense antiques.

Au cours de l'année 1400, le château accueillit les membres de la famille royale aragonaise. Il devint plus tard le siège et la prison d'une garnison (la cour conserve encore les "graffitis" des prisonniers).

Au cours de ce siècle, dans les années trente, le bâtiment a été restauré. La construction de l'escalier à l'intérieur de la cour et du pseudo-fossé à l'extérieur datent de cette époque.

La cour intérieure carrée regroupe des colonnes et des sarcophages avec des obélisques et des fragments architecturaux provenant des monuments de la ville antique.

La façade la mieux conservée est celle du nord sur laquelle sont clairement visibles le signe laissé par les ouvriers hébreux ainsi que les ouvriers chrétiens et arabes, chacun marquant la progression de l'engagement quotidien un symbole particulier emprunté de leur foi religieuse.

À l'extérieur, à l'est, par-dessus une grande fenêtre, se détache une étoile à cinq branches en pierre blanche et noire, qui a une signification cabaliste.