La Visita y Cata Educativa "Vid, Vino y Vida" comienza con una visita a viñedos ecológicos donde recorrerás las principales etapas del ciclo agronómico, fenólico y ecológico, para comprender la complejidad del ecosistema "viñedo" y de una agricultura de bajo impacto medioambiental. En la bodega histórica, descubrirás los procesos químico-físicos y microbiológicos que hacen posible una producción de calidad. Degustarás los vinos en una sala de cata sensorial para captar su complejidad organoléptica y comprenderlos mejor. La visita terminará con un almuerzo ligero para experimentar las emociones que la combinación adecuada de comida/vino puede ofrecer a tu paladar y a tu espíritu. Todos los diferentes capítulos se tratarán directamente en los viñedos, la bodega y la sala de catas de una forma muy sencilla, para comprender fácilmente incluso los conceptos aparentemente más complicados.