Sumérgete en las ricas tradiciones culinarias de Emilia con una degustación de embutidos, Parmigiano Reggiano y pan, acompañada de una copa de vino y agua. Visita una charcutería histórica, activa desde 1869 y reconocida por Unioncamere como Empresa Histórica Italiana. Descubre la historia de esta charcutería, que se remonta al siglo XIX, cuando Tognet d'Uglot, un veterano de Garibaldi que regresaba de la Expedición de los Mil, abrió el negocio que se ha transmitido de generación en generación desde entonces. Durante más de 150 años, la familia ha mantenido la misma pasión por la calidad, seleccionando cuidadosamente los mejores embutidos y quesos y celebrando los auténticos sabores del Valle de la Alimentación. Hoy, esta tradición continúa en la «prosciutteria» contigua, donde los visitantes pueden degustar los productos especiales de Langhirano, una región única y de renombre mundial. Durante la visita, también podrás comprar especialidades locales para llevarte a casa los auténticos sabores y aromas de Emilia, mientras esperamos darte la bienvenida de nuevo como un valioso invitado.