Acompáñanos en una aventura culinaria de 5 horas en Reggio Emilia que incluye una visita guiada y degustación en una granja de Parmigiano Reggiano, compra de ingredientes frescos, un aperitivo tradicional y una clase práctica de cocina para preparar tortelli en un apartamento local, con transporte de ida y vuelta desde la estación de tren de Reggio Emilia incluido. Cocina, come y conecta como un local: ¡tu nonna estaría orgullosa! Nuestro día comienza a las 8:30 a. m. en la estación de tren de Reggio Emilia (Piazza Guglielmo Marconi). Desde allí, nos dirigiremos a una granja tradicional de Parmigiano Reggiano, donde serás testigo del fascinante proceso que hay detrás del queso más emblemático del mundo. Después de una degustación guiada, también comprarás ingredientes frescos directamente en la granja, esenciales para la clase de cocina que nos espera. A continuación, regresaremos a mi apartamento en la ciudad de Reggio Emilia, donde te daremos la bienvenida con un aperitivo tradicional con vino Lambrusco y Erbazzone, nuestra emblemática tarta salada. A continuación, será el momento de arremangarse y participar en una clase de cocina práctica, donde prepararemos tortelli di ricotta e erbette, pasta fresca rellena de ricotta, espinacas y acelgas, tal y como la hacían nuestras abuelas (nonne). Aprenderás técnicas tradicionales en un ambiente relajado y acogedor.