Descubre los sabores auténticos de Emilia-Romaña en nuestro tour gastronómico secreto: Parma, en la elegante Piazza Garibaldi y en el centro histórico, el refinado corazón de la capital culinaria de Italia. Este tour guiado a pie incluye 6 generosas degustaciones, cuidadosamente seleccionadas para dar a conocer los productos que han hecho mundialmente famosa a Parma. Más que un simple tour gastronómico, es un viaje cultural a través de la artesanía, la tradición y la auténtica hospitalidad italiana. Comenzaremos en Piazza Garibaldi, rodeados de arquitectura histórica de los siglos XVII y XVIII, antes de visitar una salumeria tradicional para disfrutar de una tabla de prosciutto de Parma y embutidos locales, servidos con el característico pan frito de la región y una copa de vino blanco espumoso local. A continuación, descubrirás por qué el Parmigiano Reggiano se considera el rey de los quesos. Probarás dos variedades de diferente curación y aprenderás cómo el tiempo, la técnica y el terruño transforman el sabor y la textura. A continuación, haremos una parada para degustar el «erbazzone», el popular pastel salado de Emilia-Romaña elaborado con verduras y queso, un auténtico ejemplo de la comida casera local. En una osteria clásica del centro de la ciudad, te sentarás para disfrutar de un plato de pasta artesana recién preparada, acompañado de una copa de vino tinto de la región, que representa el alma de la cocina parmesana. Para terminar, visitaremos una panadería histórica para disfrutar de un dulce tradicional de la zona y, por supuesto, degustaremos nuestro exclusivo plato secreto, que se revelará únicamente el día del tour. El agua siempre está incluida y hay opciones sin alcohol disponibles. Con grupos reducidos, guías locales expertos y degustaciones emblemáticas en lugares auténticos, esta experiencia es ideal para los amantes de la gastronomía que quieran descubrir Parma más allá de las guías de viajes. Ven con hambre y vuelve sabiendo por qué esta ciudad define la gastronomía italiana.