Empieza tu recorrido con una visita exterior a la catedral, uno de los edificios religiosos más importantes de Reggio Emilia, conocido por su elegante fachada neoclásica. Desde la catedral, continúa hacia la Piazza San Prospero, donde pararás en Panificio Melli, una institución en la ciudad desde 1968. Disfruta de una degustación de ñoquis al horno y «focaccia allo stracchino». La familia Melli lleva generaciones regentando esta panadería, combinando la artesanía tradicional con un enfoque moderno de la producción. Después de esta primera y deliciosa pausa, visita la basílica de San Próspero (por fuera), dedicada al patrón de la ciudad. Esta iglesia, famosa por su arquitectura renacentista y los seis leones de mármol que custodian la entrada, es uno de los monumentos más queridos de Reggio Emilia. Desde la basílica, camina un poco hasta una acogedora taberna que ofrece productos típicos de la zona. Comparte una bandeja de embutidos mixtos y disfruta de un poco de agua. La taberna, abierta desde 2000, es conocida por su ambiente cálido, productos de alta calidad y una buena selección de vinos. Luego, date un agradable paseo por la Piazza Fontanesi, una de las plazas con más encanto de Reggio Emilia, a menudo llena de lugareños disfrutando de un café o de un paseo por la tarde. Continúa hasta el Museo del Tricolore (exterior), el museo dedicado a la bandera italiana, que nació aquí en Reggio Emilia en 1797. Esta parada ofrece una mirada fascinante a la contribución de la ciudad a la historia nacional. A continuación, dirígete a la Piazza del Monte, una de las plazas principales de la ciudad, y luego al cercano Teatro Municipale Valli, un espléndido edificio neoclásico que representa el corazón cultural de Reggio Emilia. Termina el recorrido con una parada en la Gelateria, situada en Via Guido da Castello. Fundada en 1954, esta heladería toma su nombre de la famosa expedición italiana que conquistó la montaña K2 ese mismo año. Disfruta de una taza o cucurucho con tres sabores de helado casero.