Bienvenido a Acetaia Gambigliani Zoccoli, una de las pocas fábricas de vinagre que producen ÚNICAMENTE y EXCLUSIVAMENTE vinagre balsámico tradicional de Módena DOP. Nuestro tour guiado incluye una visita guiada a la antigua Acetaia en la histórica villa familiar, seguida de una degustación de nuestros dos productos: Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP (mínimo 12 años de envejecimiento) y Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP Extra Viejo (mínimo 25 años de envejecimiento). La visita sigue el siguiente programa: • En primer lugar, Mario y Giorgio Gambigliani Zoccoli te darán la bienvenida y te presentarán la historia de la familia y de la fábrica, además de explicarte todo lo que hay que saber sobre la producción y las características del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP. • En segundo lugar, visitarás la Acetaia (bodega de vinagre), situada en el ático de la villa familiar. • A continuación, tendrás la oportunidad de degustar nuestros dos productos: el vinagre balsámico tradicional de Módena DOP (mínimo 12 años de envejecimiento) y el vinagre balsámico tradicional de Módena DOP Extra Viejo (mínimo 25 años de envejecimiento). Después de la degustación, se servirá una amplia variedad de delicias locales para maridar con nuestro vinagre, como ricotta y queso Parmigiano Reggiano, focaccia, tortillas y mucho más. Para satisfacer las necesidades de nuestros visitantes, también ofrecemos la posibilidad de comprar nuestro vinagre directamente en la villa o de enviarlo a su domicilio. Te informamos de que ofrecemos un servicio de transporte que sale de la estación de tren de Módena 30 minutos antes del inicio previsto de tu visita. El servicio es totalmente gratuito, pero tiene plazas limitadas, así que, si estás interesado, ponte en contacto con nosotros al menos 24 horas antes de tu experiencia para asegurarte una plaza.