Inmersa entre los viñedos de Sorbara, hunde sus raíces la antigua corte Paltrinieri del siglo XIX, compuesta por un corral circular al que dan el agroturismo y la vinagrera familiar. Te daremos la bienvenida en un ambiente relajado para que redescubras los placeres saludables de la cocina tradicional de Módena. Mientras disfrutas de la experiencia, los más pequeños podrán jugar en nuestro amplio jardín vallado con zona de juegos. En el agroturismo comenzará tu experiencia balsámica: podrás degustar una excelente pasta casera, verduras cultivadas en nuestro huerto y dulces preparados con amor, todo ello cocinado respetando las antiguas recetas familiares y realzado por nuestro vinagre balsámico. Te ofrecemos un menú completo que incluye: - un primer plato - el segundo plato con guarnición - el dulce de la casa - Agua, café y vino Lambrusco di Sorbara DOC Al final del almuerzo, uno de nuestros guías te llevará a la histórica Acetaia, donde descubrirás los métodos de elaboración, maduración y envejecimiento del condimento más preciado. Un experto te acompañará durante el recorrido sensorial de degustación, que se realiza con cuchara, para captar cada matiz: una gota densa, brillante, que desprende aromas intensos y envolventes. En boca es suave, equilibrado y persistente, con una armonía perfecta entre dulzor y acidez. Un sabor que conquista de inmediato y hace imposible no llevarlo a casa. La visita concluirá en la «Bottega di Acetaia Paltrinieri», donde podrás comprar directamente al productor vinagre balsámico tradicional de Módena DOP, vinagre balsámico de Módena IGP, condimentos y muchos otros productos artesanales. Nuestras instalaciones cuentan con un amplio aparcamiento para coches y autobuses. Es fácil llegar: nuestra empresa está a 15 km de la salida de la autopista Modena Nord.