Comienza tu recorrido en la Piazza dei Cavalieri, el antiguo centro político de Pisa. Admira esta gran plaza, rediseñada por Giorgio Vasari, que alberga la impresionante fachada con esgrafiados del Palazzo della Carovana y la inquietante Torre della Muda, famosa por aparecer mencionada en el Infierno de Dante. Sumérgete en la bulliciosa Piazza delle Vettovaglie, el «salón» de Pisa. Rodeada de elegantes pórticos, es el lugar perfecto para descubrir la vida local. Después, da un paseo por Borgo Stretto, una estrecha calle medieval repleta de arcos de piedra y tiendas. El tour finaliza en la Piazza dei Miracoli. Este lugar, declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, alberga la majestuosa Cattedrale di Pisa, el imponente Baptisterio y, por supuesto, la Torre Inclinada. Mientras que la torre es el protagonista de las fotos, la intrincada arquitectura romanesca pisana de todo el complejo narra la verdadera historia de la época dorada medieval de Pisa. Durante el tour, harás pausas para probar delicias saladas locales, como la cecina, una sabrosa tortilla de garbanzos que es la comida callejera más popular de la ciudad, o el pecorino pisano. Para los amantes de los dulces, también habrá buenas degustaciones, por ejemplo, de «torta coi bischeri», una tarta de chocolate especiado y arroz elaborada tradicionalmente con fruta confitada y piñones, o de helado artesanal, preferiblemente con sabores locales.