La Masseria Seppunisi está situada en la meseta de Murgia, entre el valle de Itria y las puertas de Salento, y data del siglo XVI. Su actividad cuenta con cuatro generaciones que conservan desde hace décadas el espíritu tradicional de la masseria de Apulia. Las protagonistas de esta realidad zootécnica son las vacas. Todos los días son ordeñadas y su leche de alta calidad, utilizada en la quesería de la granja, se convierte en la fuente principal de la que parte todo. El compromiso de manos expertas en la producción de productos lácteos y quesos en km0 garantiza a nuestros clientes frescura y bondad. Te llevaremos a nuestro establo y quesería, donde manos expertas transforman cada día la leche en delicias lácteas. Nuestro recorrido comienza con: Una descripción histórica de la granja, después visitaremos el establo donde se crían las vacas, pasearemos por la quesería y entraremos en las salas de maduración del queso. Con la ayuda de un experto harás mozzarella y burrata con tus propias manos. Al final disfrutaremos de un delicioso aperitivo con varios productos típicos acompañado de un buen vaso de vino.