Bienvenido a una verdadera experiencia de cocina casera, donde la tradición y la hospitalidad se unen en un ambiente íntimo y auténtico. En nuestro "restaurante casero", todo empieza con una cálida bienvenida en un espacio que recuerda a la casa de nuestros abuelos: el olor de los platos cocinándose, el murmullo de ollas y sartenes, y el calor de la cocina invitándote a sentirte parte de la familia. Juntos, prepararemos recetas tradicionales y platos relacionados con las estaciones. Será un viaje a través de los sabores locales, donde redescubriremos platos típicos como la Cicirata en caldo de pollo, la minestra maritata, los calzoni de carnaval con ragú de cerdo, y muchas otras delicias que cuentan la historia de nuestra tierra. No faltarán verduras silvestres y productos silvestres de la naturaleza, como cicorielle, sivoni y cardoncelli, para platos sencillos y ricos en sabor, realzados con aceite de oliva virgen extra e ingredientes frescos y genuinos. Durante la actividad, cada invitado participará en el proceso de preparación, aprendiendo gestos y secretos que se han transmitido de generación en generación, como lo harían en una auténtica cocina familiar. Entre charlas y risas, descubrirás historias y anécdotas relacionadas con los platos, viviendo momentos de pura convivencia. Al final, nos sentaremos todos juntos a la mesa para disfrutar de lo que hemos preparado, brindando por la tradición y el compañerismo. Es una oportunidad para experimentar el verdadero espíritu de Slow Food, donde el placer de comer bien se combina con el de compartir la comida en un ambiente sereno y amistoso.