Descubre el arte del helado artesanal italiano en Génova con una heladera profesional, ganadora de premios internacionales. Esta experiencia práctica y atractiva te enseñará todos los secretos para obtener un helado cremoso, estable y rico en sabor, incluso si eres principiante. La clase comienza con una breve introducción teórica: aprenderás el equilibrio entre los ingredientes, la estructura y la textura que hacen que el verdadero helado artesanal sea único. Comprenderás los pequeños trucos de los maestros heladeros, útiles también en casa. Luego pasarás a la preparación práctica: junto con la maestra, prepararás el helado desde las bases hasta el batido final, siguiendo cada fase paso a paso. Podrás ver, tocar y degustar cada ingrediente, viviendo la experiencia de un verdadero artesano. Al final de la clase, degustarás dos sabores de helado, aprendiendo a reconocer la calidad, la consistencia y la intensidad aromática. Recibirás un recetario personalizado con las recetas preparadas, para que puedas repetir la experiencia en tu cocina y sorprender a amigos y familiares. Un pequeño recuerdo y bebidas sin alcohol completan esta dulce aventura, perfecta para adultos y niños.