Descubre las famosas delicias de Emilia-Romaña, como el queso Parmigiano Reggiano y el vinagre balsámico tradicional de Módena. Nuestro conductor te recogerá por la mañana (tour semiprivado con un máximo de 8 participantes) en tu hotel en el centro de Bolonia, en la estación de tren de Bolonia, si llegas en tren, o en un punto de encuentro en el centro de Bolonia, según la opción seleccionada. Bolonia está bien comunicada con Florencia, Padua y Verona, pero te recomendamos que nos contactes antes de reservar los billetes de tren, ya que podemos aconsejarte cuál es el más adecuado. Puede que tardes entre 15 y 20 minutos en salir de la estación de tren subterránea a la que llegan la mayoría de los trenes de alta velocidad. Esto significa que debes llegar a Bolonia a más tardar a las 08:30 para que te recojan a las 08:50. Comprueba con antelación si hay huelgas o cambios en los horarios de los trenes. Llega a tiempo para la recogida programada, ya que no podemos aceptar llegadas tardías. No se harán reembolsos en tales casos, ni siquiera si hay una huelga o si tu tren llega tarde. Después de salir de Bolonia y de aproximadamente 1 hora de viaje, empezarás el día visitando una granja lechera para aprender algo nuevo sobre la producción del queso Parmigiano Reggiano, desde las vacas hasta las ruedas. La visita la realizará directamente el personal del productor, por lo que ninguna de tus preguntas quedará sin respuesta. Después del tour, disfrutarás de una degustación de queso Parmigiano Reggiano ecológico de diferentes edades, queso Ricotta y Caciotta, vinagre balsámico y mermelada, una copa de vino local y agua. Nuestra segunda parada es una granja donde la familia produce vinagre balsámico tradicional de Módena desde hace generaciones. Te harán un espectáculo del proceso de producción y te explicarán todas las peculiaridades del vinagre balsámico y por qué es tan apreciado incluso en la alta cocina. Después de la visita, probarás vinagre balsámico de diferentes edades. Ya que estás por la zona, tu experiencia no estaría completa sin visitar el Museo Ferrari de Maranello, para ver la marca de superdeportivos más famosa de todos los tiempos, Ferrari, y aprender algo nuevo sobre su historia durante tu visita libre al museo. El tour no incluye el almuerzo ni tiempo extra para comer. Al final del día, el conductor te llevará de vuelta al punto de recogida.