Experimenta la serenidad de una finca agrícola de Bolonia centrada en la recuperación de edificios históricos.
Nuestra bodega nació del sueño de un hombre que lleva su tierra en el corazón, la tierra que lo vio nacer, crecer y florecer, y que acaricia cada día con respeto y pasión. Aquí, el vino no es solo un producto: es un ritual, un gesto de amor que sigue el lento ritmo de las estaciones y el abrazo de la naturaleza.
Los que trabajan en la bodega son guardianes de un patrimonio precioso, donde el vino nace del sudor y la esperanza, y crece en un ambiente de confianza y armonía. En esta pequeña pero gran familia, cada voz se escucha y cada paso se comparte. La tecnología no es una fría ingeniería, sino un aliento sutil que guía el camino donde el tiempo se dobla y el vino toma forma. Y así, el pasado y el futuro se entrelazan, en un abrazo de luz y misterio, para darle al mundo un sorbo de eternidad.
Cada año, la tierra nos regala dos joyas preciosas: el vino y el aceite de oliva, fruto de la espera paciente y de manos expertas, guardianes de un saber antiguo transmitido con cariño.
Cuando cruzas el umbral de nuestra bodega, no solo pruebas vinos o aceites, sino que entras en una historia de vida, emociones y raíces profundas. Un pedacito de nuestra casa que se convierte en parte de la tuya.
Entra en un proyecto moderno que gira en torno a la recuperación y regeneración de edificios históricos, tierras rurales abandonadas y granjas, justo en el corazón de Varignana (cerca de Bolonia). Descubre cómo se produce el aceite de oliva y el vino en la finca y prueba una selección de sus productos, según la opción de tour que elijas.
Descubre un lugar único que se extiende a lo largo de 700 hectáreas de tierra, con 265 hectáreas de olivos y 57 hectáreas de viñedos. Explora una amplia variedad de productos, incluyendo 7 tipos de aceite de oliva virgen extra, vino, mermeladas, zumos, pistilos de azafrán, bayas de goji y sales aromatizadas con hierbas medicinales.
Prueba algunos de sus mejores productos y pasea por los huertos, un vasto vergel y una original y rara cosecha de azafrán, todo en compañía de un guía experto.