Nuestro restaurante está ubicado en un edificio histórico que data de 1192, adornado con frescos de finales del siglo XIII. Los clientes que adquieran nuestra experiencia de degustación saborearán embutidos tradicionales locales de la más alta calidad, quesos de los valles cercanos y carne cruda gourmet. Estos exquisitos platos están perfectamente maridados con una selección de vinos naturales, todos procedentes de productores artesanales. La experiencia de degustación puede disfrutarse en la sala con frescos o en el impresionante patio al aire libre, a los pies de la torre señorial, de casi 100 metros de altura.