Una explosión del pasado es esencial para la experiencia de la pasta. Tras visitar la Basílica de San Nicolás, las plazas principales, el Castillo Suabo y la Catedral de San Sabino, no puedes perderte un momento de interacción con las damas locales. En Bari, las abuelas abren las puertas de sus casas desde primera hora de la mañana, salen cantando viejas canciones, barren el suelo de piedra y esparcen sus orecchiette caseras en las mallas de las bandejas de madera. Detente en un lugar vivo, poblado y animado, la casa de una señora local abierta a todo el mundo donde la abuela combina la vida real y la interacción con los turistas. Si te interesa vivir como un auténtico lugareño, no defraudaremos tus expectativas. La Nonna Maria te atrapará charlando mientras amasa sémola y hace orecchiette de todos los tamaños. Una vida no es suficiente para convertirse en un experto en pasta, como confirman las señoras. Una degustación de los verdaderos sabores de Apulia, orecchiette con salsa casera de tomate fresco. ¡El mejor recuerdo que no puedes perderte en Bari!