Enclavada en las pintorescas colinas cercanas a Arezzo se encuentra una tesoro oculto de la región vinícola de la Toscana: una bodega boutique familiar que aúna tradición e innovación. Esta finca cuenta con más de 110 hectáreas de impresionantes tierras, incluidas 9 hectáreas de viñedos cuidadosamente cuidados y 4 hectáreas de olivares. Con sus antiguas raíces vinculadas a los fértiles suelos codiciados desde los tiempos de etruscos y romanos, la finca refleja la profunda historia y cultura de la región, al tiempo que crea una experiencia de cata de vinos contemporánea. Durante esta inmersiva visita, primero te embarcarás en un tour guiado por la finca, que comenzará con un relajante paseo por los pintorescos viñedos. Rodeado de las ondulantes colinas y los apacibles bosques de la campiña toscana, apreciarás el singular terruño que nutre las vides. La finca cultiva principalmente variedades locales, como Canaiolo y Sangiovese, que están profundamente vinculadas al patrimonio vinícola de la Toscana. Los viñedos, situados a una altitud perfecta de 300 metros sobre el nivel del mar, se cultivan cuidadosamente utilizando una mezcla de técnicas modernas y prácticas tradicionales para garantizar que cada uva alcance todo su potencial. Tras tu paseo, te dirigirás a la bodega propiamente dicha, donde realmente brilla la pasión de la familia por la elaboración del vino. La visita a la bodega te introducirá en el meticuloso proceso de elaboración de sus vinos, de la uva a la copa. Aquí, las tradiciones del viejo mundo se encuentran con equipos de vanguardia, y el resultado es una colección de vinos que expresan el carácter de la tierra con elegancia y autenticidad. Conocerás las uvas vendimiadas a mano, el cuidadoso proceso de vinificación en depósitos de acero inoxidable y el envejecimiento en barricas de roble que confiere profundidad y complejidad a sus vinos. El punto culminante de tu visita es una cata de 3 vinos excepcionales que reflejan la dedicación de la finca a la calidad. La cata puede incluir vinos blancos, rosados y tintos finos. Tu experiencia de cata se ve reforzada por una selección de aperitivos locales. También tendrás ocasión de probar aceite de oliva virgen extra de primera calidad, producido en los propios olivares de la finca. Este aceite de oliva, elaborado con variedades tradicionales toscanas como Frantoio, Leccino y Moraiolo, se prensa en frío para mantener sus sabores frescos y afrutados con un equilibrado acabado picante. El aceite de oliva de la finca es una verdadera expresión de la vitalidad de la tierra, y resulta perfecto para acompañar el pan o para rociar ensaladas o verduras a la parrilla. La experiencia está pensada para quienes desean sumergirse en las ricas tradiciones agrícolas de la Toscana mientras disfrutan de un momento de relajación e indulgencia. Con sus impresionantes vistas, su cálida hospitalidad y sus excepcionales vinos, esta visita ofrece una auténtica muestra del estilo de vida toscano. Tanto si eres un experto en vinos como si simplemente quieres descubrir la belleza de la región, este tour guiado y degustación en la finca cercana a Arezzo te dejará recuerdos imborrables, y quizá incluso una o dos botellas de tu vino favorito para llevarte a casa.