Arezzo: caza de trufas, degustación, curso de cocina con trufas.
185 USD
Visión general
Descubre cómo se recolecta la trufa, cómo se selecciona, cómo se cocina y cómo se conserva y, sobre todo, cómo se cocina y se realza al máximo. La experiencia se lleva a cabo con trufas de temporada.
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Detalles
Recepción en nuestra tienda, donde se contará la historia de la empresa Boscovivo. Continuaremos en la trufa Boscovivo para explorar el complejo mundo de la recolección de trufas. Una vez recolectadas las trufas, nos trasladaremos al departamento dedicado a la selección y limpieza para comprender cómo se trata la trufa.
A continuación, nos trasladaremos al ala dedicada a la degustación, donde se elaborarán 5 recetas que podrás degustar. Todas las recetas serán con trufa, desde el entrante hasta el postre, y todo ello maridado con 3 vinos de bodegas locales.