Erlebe den Charme der Weinherstellung in den malerischen Colli Berici bei einer Tour durch die Weinberge und einer Weinverkostung. In einer ruhigen Ecke der italienischen Region Venetien gelegen, lädt dich dieses Weingut dazu ein, die Zeit zurückzudrehen und die Früchte seines reichen, historischen Terroirs zu genießen. Dein Besuch beginnt mit einem gemütlichen Spaziergang zwischen den uralten Weinstöcken, von denen einige mehr als ein Jahrhundert alt sind und die sich über die sonnenverwöhnten Hügel erstrecken. Hier spielt der einzigartige mineralhaltige Terrarossa-Boden eine entscheidende Rolle beim Anbau von Trauben, die robuste und geschmackvolle Weine hervorbringen. Bei deiner Erkundungstour erfährst du mehr über die verschiedenen Mikroklimata, die die einzelnen Weinbergsparzellen prägen - von den warmen, exponierten Hügeln bis hin zu den kühleren, geschützten Tälern. Nach diesem friedlichen Spaziergang kannst du dich auf eine Verkostung von vier außergewöhnlichen Weinen aus dem Sortiment des Weinguts freuen. Dazu gehören Weiß- und Rotweine aus einheimischen und internationalen Rebsorten, die jeweils mit lokalen Köstlichkeiten wie feinem Käse, Prosciutto und anderen handwerklich hergestellten Wurstwaren kombiniert werden. Zu den Weinen, die du probieren kannst, gehört der Il Rocolo Chardonnay, ein frischer und doch komplexer Weißwein, der vom Ausbau in Eichenholz profitiert und fruchtige Noten mit einem Hauch von Vanille und Honig bietet. Ein weiteres Highlight ist der Riva Olivaro Cabernet, eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carmenere mit kräftigen Fruchtaromen und subtiler Würze, die perfekt zu gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse passt. Du könntest auch den La Vigna Vecia Tocai Rosso probieren, einen leichten Rotwein mit lebhaften Kirscharomen, der nur in den Colli Berici wächst. Dieser Wein, der aus einer historischen lokalen Rebsorte hergestellt wird, passt gut zu Fisch- und Pastagerichten. Abgerundet wird das Erlebnis mit La Costiera, einer Mischung aus Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot und Tocai Rosso, die für ihre tiefroten Fruchtaromen und einen Hauch von schwarzem Pfeffer bekannt ist und perfekt zu herzhaften Gerichten wie Lamm und Rindfleisch passt. Diese vielfältige Auswahl an Weinen zeigt, wie sehr sich das Weingut für Qualität und Nachhaltigkeit einsetzt. Die Reben werden ohne Bewässerung angebaut, was ein tiefes Wurzelsystem fördert und den Trauben erlaubt, starke, natürliche Aromen zu entwickeln. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die jedem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Während du diese Weine probierst, wirst du von der natürlichen Schönheit der Colli Berici-Hügel umgeben sein. Die sanft geschwungene Landschaft, die durch uralte geologische Ereignisse geformt wurde, bietet Panoramablicke und eine friedliche Atmosphäre, die dieses Verkostungserlebnis unvergesslich macht. Egal, ob du ein erfahrener Weinliebhaber bist oder einfach nur einen Tag in der italienischen Landschaft genießen möchtest, diese Tour und Verkostung bietet eine perfekte Mischung aus Geschichte, Geschmack und dem Charme des Landlebens. Du wirst mit einer tieferen Wertschätzung für das Land und die Weinbautradition, die über Generationen weitergegeben wurde, nach Hause gehen. Ideal für Paare, Familien, Gruppen von Freunden und Betriebsausflüge.