Nimm an einem geführten Erlebnis auf einem historischen Weingut teil, das etwas außerhalb des historischen Zentrums von Verona liegt und leicht zu erreichen ist. Dies ist mehr als eine Verkostung, es ist eine Reise durch die Zeit, das Gebiet und die Sinne. Dein Besuch beginnt im Weingutmuseum, wo die Geschichte Veronas vom späten 19. Jahrhundert bis heute mit der Geschichte der Familie Montresor verwoben ist. Du siehst originale Werkzeuge der Weinherstellung und erfährst, wie das Weingut seine Identität bewahrt hat, während es sich durch wichtige historische Ereignisse weiterentwickelt hat. Das Erlebnis geht weiter mit einem tiefen Einblick in die Valpolicella-Weine, bei dem du erfährst, wie das Land den Valpolicella Classico, den Ripasso und den Amarone prägt, wobei die Trauben in verschiedenen Stadien von der Ernte bis zur Trocknung gezeigt werden. Als Nächstes forderst du deine Sinne im interaktiven Aromaraum heraus, wo du versuchst, die wichtigsten Noten jedes Weins zu erkennen. Du gehst unter dem historischen Fass hindurch in den Reifungsraum, wo Weine in großen Fässern ruhen und der „Appassimento“-Prozess stattfindet, umgeben von einem beeindruckenden, für dieses Weingut einzigartigen historischen Wandgemälde. Das Erlebnis endet im Verkostungsraum, wo dich erfahrene Sommeliers durch eine Verkostung von vier Weinen führen. Je nach Wahl probierst du entweder kräftige Valpolicella-Rotweine bis hin zum Amarone Riserva oder frische, elegante Weißweine vom Gardasee.