Wage dich ins Herz des grünen Valpolicella Classica in der Nähe der UNESCO-Welterbestätte Verona und der ruhigen Gewässer des Gardasees. Hier liegt das historische Weingut der Winzer Giovanni und Guglielmo Bertani, ein Leuchtturm des Weinanbaus. Begib dich auf eine Reise durch die Zeit, während dich unsere sachkundigen Guides durch die mit Fresken bemalten Räume des Anwesens führen, in denen einst die Dichter des Romantischen Parks ihre Gedanken niederschrieben. Durchquere den "Brolo" - die privaten Weinberge des Anwesens - wo das Erbe des Weinbaus in den Boden eingegraben ist. Auf der Tour erfährst du, wie die Trauben im historischen "fruttaio" getrocknet werden, ein Verfahren, das für die Herstellung des robusten Amarone della Valpolicella unerlässlich ist. Steige hinab in den monumentalen Keller, eine Kathedrale der Weinreifung, in der die Geheimnisse der Alchemie der Reben in der Stille geflüstert werden. Das Erlebnis gipfelt in einer Verkostung von nicht weniger als vier verschiedenen Weinen, von denen jeder das Terroir der Region, die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die kunstvollen Techniken der Weinherstellung widerspiegelt. Zu jedem Glas gibt es eine bebilderte Beschreibung, die die organoleptischen Nuancen erläutert. Diese sensorische Entdeckungsreise ist für Erwachsene reserviert und lädt dich dazu ein, die Essenz des Valpolicella in seiner authentischsten Form zu genießen.