Beginnen Sie im Herzen der Stadt und legen Sie einen Zwischenstopp in einer historischen Konditorei ein, in der mitteleuropäische Traditionen auf die italienische Kaffeekultur treffen. Genießen Sie eine klassische süße Spezialität und erfahren Sie, wie Gebäck zu einem wesentlichen Bestandteil des Kaffeerituals in Triest wurde. Weiter geht es zu einem eleganten Café aus dem 19. Jahrhundert in der Nähe des Kanalviertels, wo Sie die bürgerliche Vergangenheit von Triest und das Café als gesellschaftlichen Salon erkunden. Probieren Sie eine andere Art der Kaffeezubereitung und erfahren Sie, wie Cafés Status, Gewohnheiten und Alltagsleben widerspiegelten. Weiter geht es in der Nähe des Hauptplatzes mit Blick aufs Meer in ein prächtiges historisches Café, das lange Zeit als öffentliche Bühne für die Stadt diente. Hier erfahren Sie, wie man in Triest Kaffee bestellt, wie sich das lokale Ritual vom Rest Italiens unterscheidet und warum Cafés schon immer Orte der Ideen, der Debatte und der Identität waren. Wir beenden die Tour im historischen Zentrum, Cavana, wo wir Sie zur ersten und letzten Kaffeerösterei der Gegend bringen. In diesem familiengeführten Café lernen Sie, wie man einen echten „Nero“ aus Triest genießt, und entdecken das Kaffeeröstverfahren.