Il percorso è stato studiato con un'attenzione particolare verso la comunicazione. Video, immagini, ricostruzioni di "bottega", rendono il percorso di visita un mezzo per "viaggiare" nel mondo della cartapesta e nella sua città simbolo: Lecce.
Un legame indissolubile quello tra la città e l'arte della cartapesta, rinnovato dalla tradizione mantenuta viva dalle botteghe dei cartapestai che affascinano quanti si aggirano tra le quinte sceniche delle vie della città barocca.
La collezione è composta di circa 80 opere dei maggiori artisti cartapestai leccesi, tra cui Caretta, Capoccia, Guacci, Errico, Pantaleo, Mazzeo, Indino, Malecore, Gallucci, e copre un arco temporale che dal XVIII sec. giunge ai nostri giorni con le opere di artisti internazionali quali Emilio Farina e la brasiliana Lucia Barata.
Il museo è allestito presso le sale al piano terra del Castello Carlo V.