Fondé en 1846, il s’agit du plus ancien et du plus important musée des sciences de la région, avec plus de 2 millions de spécimens provenant pour la plupart de l’Adriatique et du Karst. Le musée est particulièrement célèbre pour posséder et exposer de superbes trouvailles et spécimens. Le dinosaure Antonio, connu de la science sous le nom de Tethyshadros insularis, est le dinosaure italien le plus grand et le plus complet, mais aussi l'une des découvertes paléontologiques les plus importantes d'Europe. Seul de son genre parmi tous les dinosaures connus dans le monde et le seul spécimen complet jamais trouvé de cette espèce, il s'agit d'un fossile original et indigène, trouvé dans les falaises côtières du Villaggio del Pescatore (20 km au nord-ouest de Trieste). . De la préhistoire et de cette région (en l'occurrence l'Istrie slovène), une autre exposition unique en son genre dans l'histoire de l'homme… Lonche (ou Loka) Man, l'exemple le plus ancien de l'utilisation de l'apiculture pour les soins dentaires. C'est une mâchoire humaine datant de plus de 6 400 ans, dotée d'une obturation dentaire à base de cire d'abeille. Enfin, du nord de l’Adriatique, nous avons Carlotta, une imposante femelle requin blanc, mesurant 5,4 m de long. Capturé par un capitaine aventurier en 1906, il s'agit du carnivore de requins le plus grand et le plus spectaculaire d'Europe et le deuxième au monde, parmi ceux entièrement préservés. Outre le dinosaure Antonio, le Shark Carlotta et le Lonche Man, vous pourrez admirer au musée: le Wunderkammer (ou la salle des merveilles) avec des expositions originales de tous les continents, reconstruisant le Wunderkammer de l'aube des musées scientifiques. Ensuite, il y a le réaménagement fidèle (toujours avec des meubles d'origine et d'époque) du Cabinet de zoologie qui a donné naissance à ce même Musée de Trieste. Dans les halls des dinosaures, on trouve non seulement Antonio, mais aussi Acynodon adriaticus, extraordinaire crocodile et mangeur d’huîtres et l’ancien Carsosaurus de Marchesetti (un mystérieux reptile marin primitif). À l'étage supérieur se trouvent également les salles de l'évolution de l'homme (avec toutes les étapes majeures du développement de notre espèce), les salles présentant les géants de la terre et de la mer (éléphants, phoques moine, baleines et le mythique narval Licorne de la mer), le théâtre des squelettes et la salle du cycle de la vie. À la fin, vous vous retrouverez immergés dans la mer, au milieu des requins, des coraux, des crabes géants et du coelacanthe, un poisson ancestral des abysses et un véritable fossile vivant.