Begib dich auf eine kulinarische Reise durch Genua, eine Stadt mit einer reichen Seefahrtsgeschichte und lebendigen kulinarischen Traditionen. Unsere geführte Foodtour, die auf Englisch und Italienisch angeboten wird, beginnt mit einer Kostprobe von Pesce Fritto, einem klassischen Streetfood-Gericht mit frisch frittiertem Fisch, das die Essenz des Küstenerbes Genuas einfängt. Während du diese lokale Delikatesse genießt, besuchst du auch den Geburtsort des berühmtesten Seefahrers der Stadt, Christoph Kolumbus. Vor seinem Haus erfährst du faszinierende Geschichten über seine Abenteuer und die Rolle Genuas im Zeitalter der Entdeckungen. Entdeckt die Kunst des Backens, erlebt das reichhaltige Aroma von Olivenöl und probiert verschiedene Focaccias aus Kichererbsen und Mehl. Während wir durch die charmanten historischen Gassen der Stadt schlendern, zeigt euch unser Guide die beeindruckende Architektur Genuas – von mittelalterlichen Toren bis hin zu eleganten Renaissance-Palästen –, die von der Pracht der Vergangenheit der Stadt zeugt. Wir besuchen auch die majestätische Chiesa di San Lorenzo, die Kathedrale der Stadt, wo du ihre beeindruckende romanische Fassade bewundern und mehr über ihre geschichtsträchtige Vergangenheit und kulturelle Bedeutung erfahren kannst. Anschließend kannst du dich mit dem berühmten Pesto der Stadt verwöhnen, einer Sauce, die ihren Ursprung in dieser Region hat. Diese duftende Delikatesse wird traditionell von Hand hergestellt, indem frisches Basilikum und Pinienkerne in einem Mörser zerstoßen werden, und ist ein echtes Symbol der ligurischen Küche. Neben diesen kulinarischen Köstlichkeiten haben Sie die Möglichkeit, zwei sorgfältig ausgewählte lokale Weine zu probieren, die perfekt zu den Aromen der genuesischen Küche passen. Unser erfahrener Guide gibt Ihnen Einblicke in die Weinbautraditionen der Region und die einzigartigen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Weine. Als Dessert genießen Sie Panera, eine cremige, halbgefrorene Kaffeespezialität, die die Reichhaltigkeit von Sahne mit der Kraft von Espresso verbindet und eine dekadente lokale Köstlichkeit ergibt. Diese Tour ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern bereichert auch dein Verständnis für die einzigartige Kultur und Geschichte Genuas. Von der Erkundung der Heimat von Christoph Kolumbus und der atemberaubenden Chiesa di San Lorenzo bis hin zur Verkostung der kulinarischen Schätze und Weine der Stadt erlebst du Genua in seiner ganzen geschmackvollen Pracht. Komm mit, sei bereit zu essen, zu entdecken und tauche ein in die reiche Vielfalt Genuas.