Entdecke die Authentizität der Hügel von Parma mit einem immersiven Erlebnis in einem familiengeführten Weingut. Die Tour beginnt zwischen den Reihen des Weinbergs, der nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wird, wo du die Techniken der nachhaltigen Produktion und den Respekt vor der Natur kennenlernen kannst, die jede Phase des Prozesses charakterisieren. Begleitet von den Winzern besuchst du das Weingut, um zu erfahren, wie die Weine ohne Klärung oder Filterung hergestellt werden, wobei die Zeit ihnen Charakter und Komplexität verleiht. Das Erlebnis gipfelt in einer geführten Verkostung von 5 Weinen, die nach traditioneller emilianischer Methode hergestellt wurden, begleitet von Brot und EVO-Öl aus Casatico, für eine perfekte Kombination lokaler Aromen. Die Tour bietet einen direkten Dialog mit den Produzenten, um einen echten und authentischen Moment zwischen Weinbergen und Hügeln zu erleben, in einer strategischen Position zwischen dem Schloss von Torrechiara und der Strada del Prosciutto.