Die von Caffè Cagliari realisierte Kollektion von Kaffeemaschinen umfasst mehr als 100 Espresso-Kaffeemaschinen, die sich durch einen hohen historischen und stilistischen Wert auszeichnen: von den frühen säulenförmigen Dampfkraft-Kaffeemaschinen der Zeit von 1901 bis 1940 bis zum Handhebel oder Kolben - Kaffeemaschinenmodelle der Nachkriegszeit bis zu den ersten automatischen Modellen der 1960er und 1970er Jahre.

Die Kollektion entstand aus der Leidenschaft von Giorgio Cavallini aus Modena, der seit jeher mit der Welt der Espresso-Kaffeemaschinen beschäftigt ist und diese in den letzten Jahrzehnten geschickt und liebevoll gesammelt und restauriert hat. Später von Caffè Cagliari erworben, wurde die Kollektion mit wertvollen Stücken bereichert, die eine der wichtigsten Themensammlungen der Welt darstellen und eines der beliebtesten italienischen Rituale feiern - den Espresso-Kaffee.

Alle Kaffeemaschinen sind original und einige funktionieren einwandfrei: echte italienische italienische Technologie und Designschatz, der auf den Zeichnungen einiger der renommiertesten italienischen Designer (Gio Ponti, Luigi Fornaroli, Bruno) basiert Munari, Enzo Mari und die Brüder Castiglioni), die ihre Kaffeemaschinen auf der Grundlage der sozialen und künstlerischen Trends jeder historischen Periode interpretieren und anpassen konnten.

Caffè Cagliari hat sich entschlossen, diese einzigartige Kollektion der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, indem dieses Museum realisiert wird, das die größte und umfassendste Ausstellung von Espresso-Kaffeemaschinen der Welt darstellt.

Das Museum ist Teil der Unternehmensinitiative beim Aufbau und der Verbreitung der Kaffeekultur, basierend auf ihrer 100-jährigen Erfahrung. Caffè Cagliari wurde in der Tat 1909 gegründet, genau in den Jahren, als die ersten Espresso-Kaffeemaschinen hergestellt wurden.

Aus diesem Grund hat das Unternehmen auch die "Coffee School" gegründet und gefördert, ein besonderes Zentrum für die Schulung und Kultur des Kaffees, das sich dem beliebten Getränk widmet: ein wirklich ehrgeiziges Projekt, das sich an Barkeeper, die Branche und alle richtet die Kaffeeliebhaber, die die Kunst des Kaffees, seine Zubereitungstechniken und die Geheimnisse kennen lernen möchten, um ihn am besten zu kosten.

Weil Kaffee eine zeitlose Leidenschaft, Tradition, Geist, Kultur und Meisterschaft ist.