Vor der Kulisse der üppigen Hügel von Maggiora, in der Nähe des Lago Maggiore, und dem rosa Porphyr einer alten Vulkankaldera bietet diese Tour die Möglichkeit, ein historisches Weingut und den Verwandlungsprozess von der Traube zum Wein zu entdecken – unter Wahrung von Tradition, Authentizität sowie Experimentierfreude und Innovation. Beginne deine Reise mit einer Führung durch den Traum, den Ermanno Conti verwirklicht hat: das Anfang der 1960er Jahre erbaute Schloss-Weingut, das neben den Produktionsräumen auch den Zeitkorridor beherbergt – ein kleines Museum mit einer Sammlung historischer Flaschen und alter Werkzeuge, einen Fasskeller sowie Verkostungs- und Verkaufsräume. Unter der Leitung des Personals der Familie beginnen Sie Ihre Verkostung mit Nebbiolo-Trauben und anderen selteneren Sorten: Origini Rosso: Probieren Sie den Wein aus alten Weinbergen, die nach der traditionellen „Alla Maggiorina”-Methode bewirtschaftet werden, und erfahren Sie, was es bedeutet, die Identität von Weinbergen zu bewahren, die sonst verloren gehen könnten. Spanna Colline Novaresi: Genießen Sie einen reinen Nebbiolo, den König der piemontesischen Weine, und entdecken Sie seine ganze Eleganz. Boca DOC: Geniesst einen lang gereiften Rotwein, der die einzigartige Tiefe und den mineralischen Charakter unseres Terroirs verkörpert. Elixir: Freut euch auf unseren aromatischen Rotwein, eine einzigartige Cuvée, die (dulcis in fundo) eure Verkostung abrundet. Kombiniert euren Wein mit zwei typischen Produkten aus der Region: einem handwerklich hergestellten Käse (Toma) und einer rohen Salami, die den reichen Geschmack unserer Auswahl abrunden. Tauche ein in ein unvergessliches Erlebnis, bei dem jeder Schluck die faszinierende Geschichte der vulkanischen Ursprünge erzählt, die den Charakter unserer Weine prägen. Du erfährst alles über die Weinherstellung, landwirtschaftliche Techniken, Rebsorten und Speisen- und Weinkombinationen und genießt einen unkomplizierten, freundlichen Verkostungskurs – eine Reise, auf der Wein und Leben, Anbau und Kultur untrennbar miteinander verbunden sind.