Corte San Pietro ist ein Mikro-Viertel, "die Nachbarschaft", auf dessen Platz sind Zimmer und Suiten in den Tuffstein, zarter Calcarenit des Ortes ausgegraben. Die Zimmer, Höhlenwohnungen, haben die gleiche bürgerliche Zahl wie sie waren, als sie mit Familien mit vielen Kindern lebten. Nach einer langen Restaurierung mit sorgfältiger restauratorischer Konservierung und modernen nichtinvasiven technologischen Systemen sind sie seit über fünfzig Jahren bewohnt und haben sich zu besonderen Hotelzimmern und Suiten entwickelt.