Begib dich auf eine private Foodtour durch das Herz von Matera, wo du eine exquisite 6-Gänge-Trüffelverkostung genießen kannst. Genieße die reichhaltigen Aromen von gerösteten Matera-Brotcroutons, die mit Trüffelcremes und -saucen, mit Trüffel gewürzter Salami und einer Auswahl an trüffelgereiften Käsesorten belegt sind. Genieße frische Milchprodukte wie Stracciatella und Ricotta, beide gepaart mit Trüffel, gefolgt von einem mit frischem schwarzem Trüffel gekrönten Ochsenei. Zum Nachtisch genießt du eine süße Panna Cotta mit Trüffelhonig und einem letzten Hauch frisch geriebener Trüffel. Während du jeden Bissen genießt, wird dein Guide dir faszinierende Einblicke in diese luxuriöse Zutat und ihre Bedeutung für die kulinarischen Traditionen der Region geben.