Seit ich klein war, habe ich es immer geliebt, meiner Nonna in ihrem Haus auf dem Lande zu helfen. Wenn ich an diese Momente zurückdenke, sehe ich den großen Holztisch in der Mitte des Raumes, das Mehl hier und da, ihr Lächeln und meine kleinen Gnocchi-Stücke, die ich gestohlen und dann gegessen habe. Gnocchi sind einfach und schnell zubereitet, aber gleichzeitig können sie dich verrückt machen. In diesen gemeinsamen Stunden werde ich dir beibringen, die perfekten Kartoffeln zu erkennen, den Teig nach dem Rezept meiner Nonna zuzubereiten und ihnen schließlich die Form zu geben, die sie auf der ganzen Welt kennzeichnet. Während wir einen gemütlichen Aperitivo genießen, wirst du lernen, wie man sie richtig zubereitet. Danach setzen wir uns gemeinsam an einen Tisch und genießen sie bei einem Glas Wein aus einem besonderen venezianischen Weingut und viel Gelächter. WICHTIG: Die Rezepte werden ohne/mit wenig Salz und Zucker zubereitet und gekocht, damit du die wahre Essenz des Essens genießen und dich von den Empfindungen überraschen lassen kannst, die du am Gaumen wahrnehmen wirst. Bitte lass mich im Voraus wissen, ob du besondere Bedürfnisse hast oder ob du Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien hast.