Tritt ein in unsere Küche im Herzen von Genua und begib dich auf eine authentische Reise in die Tradition der frischen italienischen Pasta. Du wirst herzlich begrüßt und erhältst eine kurze Einführung, während unsere Köche ihre Geschichte erzählen – von der Arbeit in Michelin-Sterne-Restaurants über kulinarische Abenteuer in Europa und Australien bis hin zu ihrem Herzensprojekt Dinoidue. Dein praktischer Workshop beginnt mit einer fachkundigen Anleitung zu den wichtigsten Techniken der Pastaherstellung. Lerne, mehr als zehn traditionelle Nudelsorten zuzubereiten, von Tagliatelle bis Ravioli, einschließlich ligurischer Spezialitäten. Krempel die Ärmel hoch und folge den Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um die Geheimnisse des perfekten Nudelteigs zu meistern. Sobald deine Kreationen fertig sind, genießt du das Highlight des Erlebnisses: Setz dich hin und probiere alle Gerichte, die du zubereitet hast, begleitet von einem Glas Wein. Erzähle Geschichten, genieße authentische Aromen und knüpfe Kontakte zu anderen Teilnehmern in einer geselligen und festlichen Atmosphäre. Die Entdeckung endet mit einer Zusammenfassung der erlernten Techniken, damit du diese Rezepte zu Hause nachkochen und deine Freunde mit deinen neuen Fähigkeiten beeindrucken kannst. Nimm eine echte Erinnerung an die ligurische Küche mit nach Hause, zusammen mit Informationsmaterialien und Tipps. Diese Aktivität ist auf Italienisch, Englisch, Spanisch und Portugiesisch verfügbar.