Der erste Halt ist in Zafferana Etnea, wo der Guide dir hilft, die Schönheit der Stadt zu entdecken, indem er dich durch Gebiete führt, die von verschiedenen Lavafronten überzogen sind. Zafferana gilt als die Honighauptstadt Siziliens. Bei einer Tour mit Verkostung kannst du Honig und andere typische Produkte wie natives Olivenöl extra probieren und ihre Qualitäten schätzen lernen. Danach geht es weiter zu einem Weingut am Ätna, wo du einen erfahrenen Sommelier triffst, der dir einige lokale Weine vorstellt. Erfahre die Geschichte hinter der Herstellung jeder Flasche, vom Baumschnitt bis zur Ernte. Zum Schluss hast du die Möglichkeit, unter der Leitung des Sommeliers verschiedene Weine zu probieren, die nicht nur vom Ätna stammen. Zur Mittagszeit besuchst du dann das zweite Weingut, wo du ein komplettes Mittagessen mit Antipasto, Primo und Secondo genießt, das fachmännisch mit 3 Ätna-Doc-Weinen (einem Weiß- und zwei Rotweinen) kombiniert wird. Nach dem Mittagessen wirst du die Weinberge besichtigen. Erfahrene Önologen und/oder Sommeliers führen dich hinter die Kulissen der Weinwelt des Ätna, bevor du am frühen Abend nach Catania zurückkehrst.