Tauche bei diesem Kochkurs zum Mitmachen in die reichen kulinarischen Traditionen Apuliens ein. Er ist perfekt für alle, die sich für die Zubereitung von Pasta begeistern und authentische Aromen genießen möchten. Meistere die Kunst der Zubereitung von Orecchiette, einer Vielzahl von Nudeln, die diese Region auf die globale kulinarische Landkarte gesetzt haben. Während dieses apulischen Kochkurses wirst du durch den gesamten Prozess der Zubereitung dieser Spezialitäten geführt, damit du sie zu Hause nachkochen kannst. Lerne von einem einheimischen Koch, der sich leidenschaftlich für dieses Erbe einsetzt, und lerne von ihm traditionelle Techniken. Stelle alle Fragen, die du hast. Nach dem Kochen kannst du die Früchte deiner Arbeit kosten: perfekt gekochte Orecchiette. Neben dem Basiskurs gibt es auch die Option eines „kompletten Abendessens“ um 19:30 Uhr, das auch die Zubereitung von traditionellen Friselle aus Apulien, einem regionalen Dessert, und eine Verkostung von hausgemachtem Limoncello beinhaltet. Eine wahre kulinarische Reise, die dich von der Vorspeise bis zum Digestif führt. Für Veganer und Vegetarier geeignet.