Tauchen Sie in einer historischen Masseria in das Herz der apulischen Tradition ein – einem echten, funktionierenden Bauernhaus, das seit Generationen die Seele des ländlichen Apuliens ist. In diesem praktischen Nudelkurs lernen Sie die alte Kunst der Herstellung von Orecchiette („kleine Ohren“) von Grund auf kennen, angeleitet von einem einheimischen Experten, der sein ganzes Leben lang auf diese Weise Nudeln hergestellt hat. Keine Abkürzungen, keine Touristenshows – nur echte Technik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Was dieses Erlebnis wirklich besonders macht: - Du arbeitest von Anfang bis Ende mit deinen Händen - Der Rahmen ist eine authentische Masseria in der ländlichen Umgebung des Valle d'Itria - Das Format in kleinen Gruppen bedeutet persönliche Betreuung und eine echte Verbindung zu deinem Gastgeber - Alles, was Sie zubereiten, essen Sie auch – dazu lokale Weine aus Apulien und handgemachte Käsesorten Dies ist keine Kochvorführung. Es ist ein lebendiges Stück apulischer Kultur, das du mit nach Hause nimmst – zusammen mit dem Rezept und der Erinnerung an einen unvergesslichen Nachmittag in Apulien. Perfekt für Feinschmecker, Paare, Familien und alle, die mehr als nur Sightseeing machen und die Seele Süditaliens wirklich erleben möchten.