Komm mit uns auf eine kulinarische Reise durch Bologna und entdecke verborgene Schätze, die nur Einheimische kennen – Orte, die du einfach ausprobieren musst! Bei dieser Tour tauchst du in den echten Rhythmus des Lebens in Bologna ein – wir machen es wie bei einem klassischen Ausflug mit Freunden oder der Familie. Außerdem gibt es über 15 Verkostungen mit den besten lokalen Speisen, Wein und 25 Jahre altem Balsamico-Essig. Wir fangen mit Tigella an, einem der berühmtesten und vielseitigsten Gerichte Bolognas, das wir als leckeren Pre-Aperitivo servieren. Von dort aus erkunden wir den Zentralmarkt und besuchen traditionelle Handwerksläden. Wir probieren Aufschnitt wie Mortadella, Käse wie Parmigiano Reggiano mit 25 Jahre altem Balsamico-Essig und frisch gebackenes Brot – alles perfekt kombiniert mit lokalen Weinen in der ältesten Osteria der Stadt. Während wir durch das historische Stadtzentrum schlendern, probierst du in einer traditionellen Trattoria Bolognese zwei beliebte hausgemachte Pasta-Sorten, Tortellini und Tagliatelle, dazu gibt’s wieder tolle Weine aus der Region. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte aus unserem kulinarischen Erbe und gibt dir einen echten Eindruck von Bolognas reicher Esskultur. Zum süßen Abschluss gehen wir in die beste Gelateria der Stadt und genießen dort das unvergessliche, handgemachte Gelato, das es dort schon seit 1976 gibt. Unterwegs erzählt dir dein ortskundiger Guide Geschichten, Insidertipps und lustige Anekdoten über Bolognas Essen, Geschichte und Traditionen – das ist also mehr als nur eine Verkostungstour, sondern ein echtes kulturelles Erlebnis. Das ist deine Chance, Bologna wie ein echter Einheimischer zu essen, zu trinken und zu erleben – von den berühmten Gerichten bis zu den versteckten Spezialitäten, von den Märkten bis zu den Kunsthandwerksläden, von Pasta bis zu Eis und allem, was es sonst noch so gibt. Egal, ob du zum ersten Mal in der Stadt bist oder schon mal da warst – dieses kulinarische Abenteuer verspricht unvergessliche Aromen, authentische Erlebnisse und eine Reise, an die du dich noch lange nach dem letzten Bissen erinnern wirst.